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dvdes-688 疙瘩汤这样做,不用一滴水,疙瘩大小均匀有嚼劲,孩子总也吃不够 金鳞非是池中物

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发表于 2019-11-8 21:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是写在帖子头部的内容疙瘩汤这样做,不用一滴水,疙瘩巨细均匀有嚼劲,孩子总也吃不够
疙瘩汤这样做,不用一滴水,疙瘩大小均匀有嚼劲,孩子总也吃不够  热点新闻


北方秋冬季节的早上太冷了,所以不论是早饭照旧其他两顿饭,我们都喜好做一锅热火朝天的疙瘩汤,一碗下肚,美味好喝,暖身暖胃,简直不要太满足。我就出格喜好喝疙瘩汤,平常在家里吃不够,每次和朋友进来聚餐,也会点上一份西红柿疙瘩汤大要海鲜疙瘩汤,即使经常吃,每次吃的时候照旧感受好吃到腾飞。
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疙瘩汤固然吃起来好吃,可是做起来却不是那末轻易的,特别是面疙瘩的做法。有的朋友做的面疙瘩巨细均匀还又嚼劲,搭配上汤汁出格好喝,而有的朋友做的就恰恰相反一点也欠好吃。我家婆婆做的疙瘩汤就很好吃,所畴前一段时候我就去请教了她疙瘩汤的做法,究竟婆婆也是做了这么多年的饭了。不能不说,学会婆婆做疙瘩汤的做法,我做的疙瘩汤确切好吃了很多,不用一滴水,搅出来的面疙瘩巨细均匀,劲道有嚼劲,孩子几天吃一次,总也吃不够。
【西红柿疙瘩汤】
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步伐一:西红柿洗清洁,用热水烫一下,撕掉外皮,切块,葱切碎。
步伐二:起锅热油,油熟后放入葱碎,煸炒出香味,继续倒入西红柿炒匀。
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步伐三:不停翻炒到西红柿出稠密的汤汁,倒入适当清水,大火烧开。
步伐四:鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液,另预备一个碗,倒入所需的面粉。
步伐五:把鸡蛋液慢慢的往面粉中倒,另一只手快速朝一个偏向搅动面粉,构成一个个巨细均匀的面疙瘩。
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步伐六:西红柿汤烧开后,倒入搅好的面疙瘩,悄悄推散,盖上盖子,直到锅再次烧开。
步伐七:然后撒入适当食盐搅匀,末端继续淋入1-2个鸡蛋液,悄悄推散,再次烧开后即可盛出食用。
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小本事:
1、用鸡蛋液取代清水做面疙瘩,可以让面疙瘩变得劲道有嚼劲,而且吃起来更香。
2、鸡蛋液必定要慢慢的倒入面粉中,另一只手必定要快速朝一个偏向搅动,这样搅成的面絮才华成为巨细均匀的面疙瘩。
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