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维多利亚公园厕所事件 水煮鱼怎么做?教你一个方法,麻辣鲜香,学会给家人露一手 上海自贸区总体方案

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发表于 2019-11-9 00:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是写在帖子头部的内容1、配料:花椒,红辣椒,蒜蓉,姜蓉,豆瓣酱
水煮鱼怎么做?教你一个方法,麻辣鲜香,学会给家人露一手  热点新闻


2、配菜:豆腐皮,芽菜,芹菜
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3、配角:草鱼一条,这检验刀工的活,我没干过。我跟鱼档老板说我想做水煮鱼,但不会片鱼,老板就阔气的帮我料理好了,我就认真看,偷师啊!下次可以自己片了,那才华弄出自己想要的样子。
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4、这一个水煮鱼,是一道菜而已,可是也得预备很多配料,配菜,味道就是这么出来的。
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5、把鱼头鱼骨举行腌制,放盐、料酒、胡椒粉、葱、姜搅拌均匀
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6、让鱼与调料静静地待会,去去腥味,调调美味
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7、鱼片腌制:加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、姜末、一个蛋清
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8、抓匀抓匀,腌制
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9、预备齐活了
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10、开锅,煮水,水滚后,放入豆皮、芹菜汆水待用
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11、芽菜汆水待用
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12、另起锅,热油下锅,煸香豆瓣酱
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13、加入葱姜蒜,辣椒、花椒煸出香味
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14、然后加入冷水煮滚汤
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15、汤滚,加入鱼头鱼骨
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16、煮熟捞起置碗中
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17、将鱼片一片一片加入锅中,煮至九成熟,连汤带鱼倒入碗中
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18、撒上葱姜蒜末,藤椒、辣椒、芹菜,另起锅,将油烧至冒烟,浇在上面,随着发出滋滋滋的油响声,一阵香辣味扑鼻而来,正!就是这个味~~~当当铛~~麻辣鲜香的水煮鱼来了
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19、鱼片鲜嫩,汤汁稠密,麻辣合适,吃进口中,以为鱼片在舌尖腾跃。用汤汁捞了半碗饭吃,罪行了,又把肚子填得饱饱的。吃完,发图片,才发现慌急慌忙中少放了一样工具,芝麻没撒上,颜值减分
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