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黑岩射手天真之灵 红薯最好吃的做法,倒入糖汁一裹一拌,外脆里软,出锅全家抢着吃 mar魔法世界omega

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发表于 2019-11-9 13:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是写在帖子头部的内容红薯也叫做地瓜,冬季正是吃红薯的季节,本日又买了三十斤,特别沙地皮的最好吃,糖分多口感好,本日禀享一道家庭小甜点,很是受孩子接待,味道鲜美苦涩,红薯中的氨基酸含量高,特别得当人体吸,常吃有益健康。
红薯最好吃的做法,倒入糖汁一裹一拌,外脆里软,出锅全家抢着吃  热点新闻






它里面含有丰富的纤维,红薯是最不危险肠胃的一种食品,能加速消化道爬动,清算消化道,对便秘的朋友有必定的帮助,红薯懒人做法,削皮后间接煮粥吃,营养美味,要说最着名的还要数“拔丝”系列。
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这道菜在饭馆经常点,拔丝简直有必定的难度,不太得当家常菜,本日禀享一下具体做法,难度和甜度,都得当家常食用,爱好的朋友脱手试一试。
小甜点—拔丝地瓜

主料:地瓜
配料:淀粉
调味:白糖、盐、食用油
1、预备一块红薯,尽管挑选沙地皮的,口感好糖分高,一小盘淀粉,一小盘白糖。
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2、红薯洗净削皮,先切成1厘米厚的片,然后切成长条,末端切成红薯丁。
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3、切好后的红薯块,锅中烧水,煮沸腾后,下入红薯块,加入适当盐,大约煮2-3分钟。
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4、红薯煮软,用勺子悄悄一压就碎即可捞出,灵敏冲一遍凉水,控干水份备用。
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5、红薯块控干水今后,均匀的撒一层干淀粉,这一步可吸干上面的水份,避免炸的时候油炸锅,出锅也更酥脆,表皮焦嫩。
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6、锅内加油,等待油温5成热,下入红薯块,开小火渐渐炸,用勺子悄悄鞭策,让每一个红薯块受热均匀。
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7、红薯块炸至定型,表皮很是的酥脆,捞出控油。
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8、锅内加入少许清水,半勺白糖,开小火翻炒,让白糖全数融化,锅中会有气泡出现,不停搅拌,等气泡变,糖汁的色彩,由红色转为焦黄色。
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9、炸好的红薯块倒入锅中,快速翻炒,裹满糖汁后,即可出锅。
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10、装盘开吃,咬一口不粘牙,而且外焦里嫩,上桌孩子抢着吃。
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1、需要留意一下,提早煮过一遍的红薯块,更轻易炸熟。
2、裹一些淀粉,不轻易回软,表皮更酥脆可口,干淀粉还能洗掉表面的水份。
3、小火慢炸即可,熬糖汁的时候,需要一桌搅拌出吝啬泡,色彩变成焦黄色,这时候倒入红薯块恰好。
做法仅供参考、收藏转发,感谢点赞

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