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怒龙战记3大地精灵 饭店里面做的麻婆豆腐为啥那么好吃 大厨手把手教你 一盘都不够吃 金锁姻缘 茱丽 冼锋

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发表于 2019-11-9 18:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是写在帖子头部的内容大家好我是老魏,很高兴又和大家相聚在这里啦,我天天城市分享给大家一些热销菜.特点菜,关注我有更多美食供您参考。

说到麻婆豆腐,大家应当都不陌生吧,这是一道举世闻名的典范川菜名菜,用内酯豆腐、肉沫、豆瓣等材料精制而成,成菜今后麻、辣、鲜、香、嫩不管是在饭馆,还是在大排档,这道菜都广受广大食客的接待。
饭店里面做的麻婆豆腐为啥那么好吃 大厨手把手教你 一盘都不够吃  热点新闻






麻婆豆腐

需要的食材:内酯豆腐1盒、肉沫10克、姜沫、蒜末、葱花少许。
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需要的调味料:豆瓣酱、红油、白糖、鸡精、味精、老抽、料酒、生粉各适当。
建造方式:1.首先我们把豆腐从盒子里面拿出来,拿的时候要留意豆腐轻易碎,要先把上面的盖子用刀划开,然后在背面切一个小口,从小口里面吹一口气豆腐就出来了,拿出来今后,把豆腐切成块,切好放一旁待用。
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2.起锅,锅内放入少许色拉油烧热,下入肉沫、姜沫、蒜末煸香,下入豆瓣酱小火煸出红油,下入老抽,淋入料酒,放入少许水,下入味精、鸡精、白糖调味,下入豆腐,中火烧一分钟至入味,用水把生粉化开,淋入锅中勾芡,勾好今后淋入少许红油,出锅装盘撒上葱花即可。
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建造关键:做麻婆豆腐勾芡分三次勾成比力好,大师随意。
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