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www.92fsd.com 当藤椒遇上鸡,藤椒鸡的做法 外汇交易网 waihui

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发表于 2019-11-9 19:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是写在帖子头部的内容藤椒,青花椒的一种,看似小清新,实则重口胃。
藤椒鸡以鸡为重要材料,藤椒油、香菜、野山椒、姜、蒜作为辅料建造出来的一道美食,口胃微辣。
1、将藤椒一颗一颗精,然后用铰剪剪碎。将富足的油加热,一勺一勺泼入碗中的藤椒。可以闻到很浓的椒香味道。然后,将藤椒和油分碗盛放。
2、鸡肉洗净,凉水泡一个小时扫除血水。将鸡肉凉水入锅。放入料酒姜片盖上锅盖,大火烧沸后转中火煮10分钟,关火焖20分钟。
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3、捞出煮熟的鸡肉后,放入冰水凉透。
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4、建造调味料。将适当鸡汤倒入调味碗中。将过油的藤椒、盐、鸡精、一点点白胡椒粉、两汤勺生抽、两三汤勺花椒油肴杂均匀备用。
5、将凉透的鸡剁成块,放入碗中。放入预备好的调味料。
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6、把青红辣椒切,希奇藤椒放入锅中爆炒,再次淋到鸡肉上。


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