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xiaoyuanxiaoshuo 大厨教你做家庭美食,蚝油烩鱼豆腐!鲜香软糯一级棒。爱的痕迹国语版普通话

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发表于 2019-11-10 02:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是写在帖子头部的内容大家好:本日教大家做一道简单易操纵的家常美食蚝油烩鱼豆腐,首先我们先容下什么是鱼豆腐,鱼豆腐又称油炸鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以生粉鸡汁等材料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,因其具有金黄色的杰出表面,而且能消除腥臭味,遭到消耗者的喜爱。信赖大多人都吃过啦!请看下面。
第一步:预备材料,鱼豆腐250克,蒜苗50克,青尖片30克,大蒜20克,大葱20克。
第二步:预备调料,蚝油30克,生抽15克,白糖1克,胡椒粉0.5克,老抽2克,香油5克,色拉油40克,生粉10克。
第三步:建造:鱼豆腐提早解冻备用,蒜苗切斜刀片,青椒切斜刀片,蒜子切小片,大葱切片。锅里入油750克油烧至4成热下入鱼豆腐稍微炸一下,表皮有点点淡焦黄就捞出来控油备用。然后锅里留油40克烧热入蒜片,大葱片爆香倒入炸好的鱼豆腐,随即放入蚝油,生抽炒匀后加水250克,改小火慢烧收汁,待水份剩下差不多三分之一后放蒜苗片,青尖片,白糖,老抽,胡椒粉搅匀尝好味道,末端生粉化水打芡淋上香油出锅便可以享用美食啦!
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