请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
搜索
房产
装修
汽车
婚嫁
健康
理财
旅游
美食
跳蚤
二手房
租房
招聘
二手车
教育
茶座
我要买房
买东西
装修家居
交友
职场
生活
网购
亲子
情感
龙城车友
找美食
谈婚论嫁
美女
兴趣
八卦
宠物
手机

2007年大事件 炖羊肉必加4味香料,不能多也不能少,否则羊肉不鲜美,卖相还差 我的风尘岁月 吻上恶魔小新娘

[复制链接]
查看: 47|回复: 0

9223

主题

1万

帖子

3万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
34133
发表于 2019-11-10 12:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是写在帖子头部的内容大家好!本日要给大家分享的是炖羊肉的一些方式和本事,假如您爱好,记得点个关注哟!
炖羊肉必加4味香料,不能多也不能少,否则羊肉不鲜美,卖相还差  热点新闻


炖羊肉营养丰富,滋味鲜美,肉香稠密,特别适当冬季食用。有一种常用来炖羊肉的香料就叫做“小茴香”,其得名就是由于香气怪异、绵长,适当增加就会获得其风味,而且小茴香与羊肉也很般配。
固然炖羊肉不止小茴香这一味香料,一样平常我们炖羊肉也就是偏平淡、原味的清炖,所以其他一些辛香料可按照自己的爱好来挑选,炖羊肉真的不适当太多、太复杂的辛香料,只要一点香料去腥增香便可以了。
炖羊肉放什么香料吃起来会有回香?33年羊肉店老板告诉你答案。
炖羊肉必加4味香料,不能多也不能少,否则羊肉不鲜美,卖相还差  热点新闻


除了小茴香,炖羊肉一样平常还会放这几种香料:香叶,桂皮和当归,回香会很浓。其中桂皮桂皮适当即可,多了会发黑,影响卖相;小茴香是做羊肉不成少的香料了,小茴香做出来的羊肉回味特别的香;当归每次做羊肉时要放,味道很是的香,很有回味。
除了香料,炖羊肉还必必要放白萝卜和老姜,这2个去腥味,去掉腥味吃时回味才华香。否则回味是膻味。
【炖羊肉】
炖羊肉必加4味香料,不能多也不能少,否则羊肉不鲜美,卖相还差  热点新闻


所需食材:羊肉、萝卜、香菜、大葱、生姜、干辣椒、小茴香、桂皮、香叶、当归。
第一步:首先把买归来的羊肉清洗清洁,然后切块侵泡在水里,去除羊肉的血水;将生姜、大蒜、葱、萝卜等洗清洁切好备用。
第二步:然后取清洁的锅,加入清水开仗,把羊肉冷水下锅,煮去羊肉的血沫,在清洗清洁。
第三步:炖锅里烧开水,把羊肉放进去,加入葱、姜片、干辣椒、桂皮、香叶、当归和小茴香适当,然后转小火炖煮1-1.5个小时,不停到羊肉熟透为止。
第四步:在出锅前30分钟的时候,把萝卜块放进去,加点盐调味,时候到后,撒点香菜末、葱花,鲜美的清炖羊肉就做好了。
加入姜和白萝卜可以去掉膻味,羊肉自己很鲜,所以不要加鸡精和酱油之类的调味品,避免本来的美味被破坏掉。
炖羊肉必加4味香料,不能多也不能少,否则羊肉不鲜美,卖相还差  热点新闻


炖羊肉必加4味香料,不能多也不能少,否则羊肉不鲜美,卖相还差。你学会炖羊肉的方式和本事了吗?那还不快点去买羊肉去!周末你也可以亲身试试。
每小我都有自己的做菜风尚和方式本事,假如你也有好用的做法,接待留言分享,大家配合砚习进步,感谢!爱好本文,接待转发、批评、收藏和点赞。


免责声明:假如加害了您的权益,请联系站长,我们会实时删除侵权内容,感谢合作!
感激您的阅读
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

技术支持:迪恩网络科技公司  Powered by Discuz! X3.2
快速回复 返回顶部 返回列表