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盗梦空间剧情 财经软件 51岁总厨教你6款超火的洞庭小炒,40几秒成菜,省事又好吃 加拿大加易中文网 日美关系

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发表于 2019-11-10 16:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是写在帖子头部的内容这两年洞庭小炒特别火爆,做了二十多年小炒菜的刘徒弟表白说:现在大家的保存节奏变得很快,作为一个普通的上班族,不管吃饭,做饭,出门,走路,齐全都以“快”为标准。正因如此,洞庭小炒上菜快,好吃,省事,合适了大大都人的需求,所以才这么受接待。
51岁总厨教你6款超火的洞庭小炒,40几秒成菜,省事又好吃  热点新闻


本日就为大家分享5款很是值得一学的——洞庭小炒配方和做法。
01.青椒韭菜炒河虾
食材预备:青虾150克、青椒30克、韭菜100克,青椒30克、姜末5克、盐适当、鸡精适当;
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做法步伐:
1.虾洗净后去头,韭菜切段,姜切末,青椒切碎。
2.锅里倒入适当油,油烧热后,放入青虾煸炒,参加姜末、青椒翻炒,然后倒入盐、鸡精翻炒均匀至入味,起锅放入韭菜段快速煸炒几下,出锅装盘即可。
02.腊八豆炒蛋

食材预备:鸡蛋4个、青椒圈、红小米椒圈各10克、腊八豆150克、味精、鸡精、盐各2克调味,大蒜叶10克、芝麻油2克、盐适当;
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做法步伐:
1.鸡蛋打散,参加适当盐搅匀。
2.锅热后倒油,油热后下入青椒圈,红小米椒圈炒香,倒入鸡蛋液炒匀,倒入腊八豆炒熟,参加味精、鸡精、盐调味,放大蒜叶炒香,淋芝麻油即可出锅。
03.辣椒炒小鱼干

食材:小鱼干2两、青红辣椒7-8根、剁椒辣椒酱2勺、葱姜蒜几多、胡椒粉1勺、盐少许、生抽少许、鸡精少许、料酒少许;
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做法步伐:
1.将青红椒切成小块儿,葱姜蒜切碎,小鱼干用水泡软后,洗净控干水份
2.热锅凉油,倒入葱姜蒜爆香,放入小鱼干,料酒胡椒粉少许去腥,翻炒5分钟左右,可按照自己口胃参加适当水,禁止干锅。加1-2勺剁椒酱,尘裸干少许变软放入青红椒段儿,参加少许生抽提味儿,翻炒至青红椒变色,出锅
04.干白辣椒炒肉

食材:猪肉一小块、干白辣椒一小把、白菜梆子两根、青蒜数根;
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做法步伐:
1.猪肉切薄片用生抽抓匀,白辣椒切段,白菜梆子切小块,青蒜切段
2.坐锅烧油,先下肉片炒散盛出,余油下白辣椒炒出香味,盛出跟肉片倒一路
3.余油下白菜梆和青蒜头翻炒,调适当盐,倒入白辣椒和肉片,青蒜叶子一路充实拌匀,喷酱油撒鸡精就OK了
05.卜菜肉末

食材预备:卜豆角100克、卜辣椒150克、五花肉50、蒜蓉40克、辣椒粉0.1克、小米椒2克、青椒米4克、白胡椒粉各1克,蚝油、一品鲜酱油各2克,红烧酱油3克、清水3克
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做法步伐:
1.卜辣椒切成粒,五花肉剁成末
2.净锅烧热,放入卜豆角、卜辣椒放入锅中干煸1分钟,煸香倒出。
3.另起锅放入菜子油70克,参加蒜蓉40克、辣椒粉0.1克、小米椒2克、青椒米4克翻炒均匀,放入味精、白胡椒粉各1克,蚝油、一品鲜酱油各2克,红烧酱油3克翻炒,参加清水3克炒匀,出锅装盘即可。
06.青红椒杏鲍菇炒熏干
青红椒 各1个、杏鲍菇 4 个、熏干 1块、豆豉、酱油、精盐、白糖、鸡粉 、色拉油、 适当、葱、 蒜 姜 、豆豉 适当;
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做法步伐:
1.青红椒 熏干切条。杏鲍菇手撕成条。杏鲍菇 焯水。葱白切滚刀葱,蒜切片。
2.锅坐火上,油热后下少许葱 姜炝锅,鄙人青红椒煸炒加豆豉,熏干 杏鲍菇翻炒,再下入剩下的滚刀葱及蒜片,接着加精盐 白糖 鸡粉翻炒均匀出锅。
以上就是本日的全数内容了,假如您爱好的话,就赶紧收了无暇就去试试吧!想要了解更多的家常菜谱、美食好料、干货分享,敬请关注酥小糖哦,天天为您更新~!


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